Maçãs Assadas no Forno
Esta versão publicada conserva as maçãs inteiras e assa-as com açúcar, água, canela e laranja. O golpe superficial na pele faz parte do método da fonte; esta receita não lhe atribui uma função técnica não demonstrada.
- Rende
- 6 maçãs
- Preparação
- 10 min
- Forno / cozedura
- Cerca de 30 min
Ingredientes
- 6 Maçãs
- 6 c. de chá Açúcar
- 2 Paus de canela
- Sumo de 1 laranja Sumo de laranja
- 100 ml Água
Preparação
Aqueça o forno a 160 °C. Lave e seque as maçãs e retire o caroço com um descaroçador, sem perfurar excessivamente a base.
Faça um golpe superficial à volta da casca de cada maçã. Coloque-as direitas numa assadeira e deite uma colher de chá de açúcar dentro de cada cavidade.
Junte a água, o sumo de laranja e os paus de canela ao tabuleiro. Regue as maçãs com um pouco do líquido.
Asse durante cerca de 30 minutos, ou até as maçãs estarem bem assadas.
Sirva quentes, mornas ou frias, acompanhadas pela calda formada no tabuleiro.
Fontes desta receita
As quantidades e o método foram confrontados com as referências abaixo. Receitas familiares podem variar; quando não existe uma fórmula oficial única, apresentamos uma versão prática representativa e dizemo-lo claramente.
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