Maçãs Assadas no Forno
Esta sobremesa caseira conserva as maçãs inteiras e assa-as lentamente com açúcar, canela e laranja. Golpear a casca evita que rebente de forma descontrolada e permite que a polpa fique macia sem o fruto se desfazer.
- Rende
- 6 maçãs
- Preparação
- 10 min
- Forno / cozedura
- 30–40 min
Ingredientes
- 6 Maçãs
- 6 c. de chá Açúcar
- 2 Paus de canela
- 100 ml Sumo de laranja
- 100 ml Água
Preparação
Aqueça o forno a 160 °C. Lave e seque as maçãs e retire o caroço com um descaroçador, sem perfurar excessivamente a base.
Faça um golpe superficial à volta da casca de cada maçã. Coloque-as direitas numa assadeira e deite uma colher de chá de açúcar dentro de cada cavidade.
Junte a água, o sumo de laranja e os paus de canela ao tabuleiro. Regue as maçãs com um pouco do líquido.
Asse durante 30–40 minutos, regando duas vezes com o molho, até a pele enrugar e a polpa estar macia.
Sirva quentes, mornas ou frias, acompanhadas pela calda formada no tabuleiro.