Bolo de Arroz — versão Yämmi
Esta fórmula Yämmi/Continente usa farinha de arroz, manteiga, ovos, leite e limão em formas individuais revestidas de papel. Corresponde ao bolo de pastelaria documentado na ficha, mas permanece uma versão de máquina atribuída, não uma fórmula universal.
- Rende
- 8 porções
- Preparação
- 8 min
- Forno / cozedura
- 15 min
Ingredientes
- 150 g Manteiga
- 300 g Açúcar
- 5 Ovos
- 60 g Leite
- 125 g Farinha de arroz
- 5 g Fermento em pó
- de 1/2 limão Raspa de limão
Preparação
Aqueça o forno a 180 °C.
Na Yämmi, misture a manteiga e o açúcar durante 2 minutos na velocidade 2.
Programe 2 minutos na velocidade 3 e adicione os ovos, um a um, pela abertura da tampa.
Junte leite, farinha de arroz, fermento e raspa; misture 4 minutos na velocidade 4.
Distribua por formas ou aros revestidos com tiras de papel vegetal, enchendo até três quartos.
Coza cerca de 15 minutos e confirme com um palito antes de retirar.
Fontes desta receita
As quantidades e o método foram confrontados com as referências abaixo. Receitas familiares podem variar; quando não existe uma fórmula oficial única, apresentamos uma versão prática representativa e dizemo-lo claramente.
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